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料理・レシピ

すぐに作れるふわふわフレンチトースト 【レシピ】

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フレンチトースト、美味しいですよね。

 

えっ、卵液染み込ませるのに時間がかかる?

 

いえいえ、レンジを使えばすぐにできるんです、これが。

わざわざ前日の晩に仕込まなくても、すぐに作れますよ。

 

材料

  • 食パン(4枚切り)  2枚
  • 卵  3個
  • 牛乳  200cc
  • 砂糖  大さじ3
  • バニラエッセンス  適量
  • バター(焼く時)  適量

 

作り方

 

まず、パンの耳を落とします。

おっと、後でちゃんと使うので、捨てちゃダメよ。

フレンチトースト1

 

卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをしっかり混ぜます。バニラエッセンスの入れすぎに注意。

実は前回のミルクセーキと材料あまり変わらないんですよね、これ。

フレンチトースト2

フレンチトースト3

 

ここがポイント

 

パンを卵液に浸し、レンジで1分。ひっくり返してまた1分。

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これでパンが柔らかくなり、卵液が染み込みやすくなります。

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本当に柔らかくなっているので、ひっくり返すときに崩さないように注意しましょう。

 

フライパンにバターをひき、火加減は極弱火。

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パンを入れたらフタをして、5分ほど蒸し焼きにします。

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こんな焼き色になっていればOK!

そしてひっくり返すときに崩さないように注意!

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フタをして、また5分。

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完成!

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パウダーシュガー、粉砂糖、ジャムなどお好きな物を添えてどうぞ。

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ブラックコーヒーなんかと一緒に食べると最高ですね!

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余った『みみ』は……

 

切り落としたみみは適当な大きさに切って、あまった卵液を染み込ませて、油で揚げちゃいましょう。

砂糖をまぶせば、おいしいスナックのできあがりです。

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フレンチトーストの時短レシピ、いかがでしたでしょうか?

レンジを使えば、あっという間に卵液を染み込ませられます

時間がかかって面倒だと思ってた人、ぜひやってみてくださいね。

 

 

Twitterとかでもいつも言っていますが、焼き物は『鉄フライパン』が最高です。

私が使っているリバーライトの極シリーズは、錆びずに手入れも簡単、その上美味しくできるしで本当に最高なので、料理好きの方はぜひ使ってみてください。

 

 

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